0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Yalı’nın pasta şefi Dilek Pehlivan, hem göz zevkine hem de damak tadına hitap eden yaptığı muhteşem pasta ile Altın Madalya alarak Tekirdağ’a Türkiye Birinciliği getirdi.

Ankara bu yıl ikincisi düzenlenen ‘Master Of Cake Başkent Pasta Yarışması’ Pastacılık ve Çikolata Festivali’nde minyatür kategorisinde yarışmaya katılan Yalı Restaurant Pasta Şefi Dilek Pehlivan yaptığı çalışma ile altın madalya alarak birinci oldu.

500 PASTA İÇERİSİNDEN SEÇİLDİ
Tamamının el işçiliği ile yapıldığı ‘Gizemli Raflar’ isimli çalışma, özgür tasarımı, konusu, hassas işçiliği ve gerçeğe yakın dokusu ile festivalin en dikkat çeken çalışmaları arasında yer aldı. İki gün süren festivalde 500’ün üzerinde pastacının, 15 ayrı kategoride yarıştığı ve pastacılığın görsel bir şölene dönüştüğü etkinlikte Türk pastacıların yanı sıra Avrupa ülkeleri, İran, Irak ve Azerbaycan’dan katılan pastacılar da hünerlerini sergiledi.
Özgü tasarımların sergilendiği pasta yarışmasının jürileri arasında; Türkiye Aşçılar ve Şefler Fedarasyonu (TAŞFED) Genel Sekreteri Bayram Özrek, Lefkoşe Üniversitesi Gastronomi Bölümü Öğretim Görevlisi Zihni Yüksel, Dünyada 5 Altın madalyayı tek bir yarışmada aynı anda alma özelliğine sahip Türk Şef Tuba Geçkil, Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) Kurucu Başkanı Haşim Demirtaş ve Dünya Aşçılar Federasyonu Üyesi Jeton Taravari yer aldı.